Les meilleurs welsh de Lille : le classement 2026

Où manger le meilleur welsh à Lille ?

On a établi ce classement des 15 meilleurs welsh de Lille le 25 août 2026, à partir des 137 adresses lilloises recensées qui servent un welsh identifié à leur carte. On classe le welsh, pas le restaurant : l'adresse dont c'est la spécialité passe devant, et à qualité comparable une adresse locale passe devant une chaîne nationale. Huit des quinze adresses retenues sont dans le Vieux-Lille.

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1

Georges V - Temple du Welsh Lille-Centre

20-30 € · 4,7 ★ 1 447 avis

Le welsh arrive sous une cloche : cheddar importé de Grande-Bretagne fondu à la bière du Nord, œuf miroir, avec les frites fraîches et la salade. On peut le prendre fumé, ou sans jambon en version végétarienne, mais c'est la ligne classique que presque toute la salle commande sans même regarder la suite de la carte. Une autre version change chaque semaine, sur un principe que la maison assume : un ingrédient de la cuisine posé dessus, pour voir si ça marche. Les écrans s'allument les soirs de match, et le karaoké revient chaque mois. Une seconde adresse, Georgette, rue Saint-André, sert exactement le même welsh, en plus tard et en plus petit. Fermé le dimanche.

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Téléphone

03 28 04 70 17

Adresse

104 Bis Bd de la Liberté59000 Lille

Horaires

Lun - Mer

12 h - 14 h 3019 h - 22 h 30

Jeu - Ven

12 h - 14 h 3019 h - 23 h

Sam

12 h - 15 h19 h - 23 h

Dim

fermé

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Photo : @georgesvlille
2

La Promenade Bois-Blancs

20-30 € · 4,8 ★ 151 avis

Ce welsh a gagné un titre : sacré champion du monde en novembre 2025, catégorie professionnelle, sur trois épreuves qui ne portaient que sur lui. Le classique se prend à l'œuf parfait, un jaune cuit à cœur qui coule encore, avec une version sans viande à côté. On mange sur une terrasse posée sur un terrain de pétanque, dans un quartier d'ateliers reconverti. Le soir, l'endroit se transforme en afterwork, un mocktail à l'hibiscus et à la pêche à la main. Ouvert le midi en semaine, et seulement trois soirs, du mercredi au vendredi : une adresse à viser en semaine, pas un samedi.

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Téléphone

03 20 35 41 67

Adresse

107 Av. de Bretagne59000 Lille

Horaires

Lun - Mar

12 h - 14 h

Mer - Jeu

12 h - 22 h

Ven

12 h - 23 h

Sam - Dim

fermé

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Photo : La Promenade
3

Welsh Alors Vauban-Esquermes

10-20 € · 4,9 ★ 122 avis

On ne vient pas ici hésiter entre plusieurs plats : c'est la seule maison de Lille où la carte entière est un welsh, réglé en cinq à sept minutes de cuisson. Le pain de campagne vient d'une boulangerie de la rue Colbert, le jambon du marché de Wazemmes, le cheddar affiné et la bière triple qui le fait fondre sont annoncés sur le comptoir. La version du mois change, en février c'était une pointe de pastis sur des légumes flambés. Des croquettes de mimolette au paprika font une entrée maison. Le comptoir ne compte qu'une douzaine de places, dans un quartier d'étudiants, et il vaut mieux s'y asseoir : un welsh perd à voyager dans un sac de livraison. Fermé le lundi et le mardi.

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Téléphone

03 65 67 76 11

Adresse

294 Rue Nationale59800 Lille

Horaires

Jeu - Sam

12 h - 14 h18 h 30 - 23 h

Dim

12 h - 14 h18 h 30 - 22 h 30

Lun - Mar

fermé

Mer

12 h - 14 h18 h 30 - 22 h 30

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Photo : @welshalors_lille
4

La Petite Table Vieux-Lille

20-30 € · 4,6 ★ 1 161 avis

Ici, ce plat ne s'appelle jamais welsh. Sur la carte, il porte le nom de sa garniture, jambon à la Boulonnaise pour le classique, une tranche de pain moutardée sous un cheddar fondu à la bière. Les autres versions se cachent de la même façon, sous des noms de saumon fumé ou de viande séchée, et une option sans gluten existe pour qui la demande. La maison est une affaire de famille depuis bientôt trente ans, ouverte du mardi au samedi dès 11h30, et on y déjeune encore à 15h quand presque tout ferme entre 14h et 19h dans la rue. Réserve le week-end, la terrasse à l'ombre se remplit vite.

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Téléphone

03 20 55 60 47

Adresse

59 Rue de la Monnaie59000 Lille

Horaires

Mar - Jeu

11 h 30 - 16 h17 h - 22 h 30

Ven - Sam

11 h 30 - 16 h 3017 h - 23 h

Dim - Lun

fermé

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Photo : @lapetitetablelille
5

Estaminet Hein Lille-Centre

20-30 € · 4,6 ★ 6 375 avis

On repère vite le clin d'œil dans le nom du welsh ici : l'Inamicale, une pointe envoyée à l'Amicale des amateurs de welsh, qui décerne ses titres à trois cents mètres de là. Celui-là est au maroilles, le classique reste au cheddar, avec sa compotée d'oignons et son œuf en supplément pour qui veut. Autour, les frites et les plats du Nord tournent à volonté, trente bières en pression, et des jeux de société sur les tables pour ceux qui s'installent pour la soirée. Midi et soir sans coupure, sept jours sur sept, jusqu'à 23h30 du jeudi au samedi.

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Téléphone

03 20 47 53 83

Adresse

13 Pl. Saint-Hubert59800 Lille

Horaires

Lun - Mer

12 h - 23 h

Jeu - Sam

12 h - 23 h 30

Dim

12 h - 22 h 30

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Photo : Google Maps
6

Estaminet La Ch'tite Brigitte Vieux-Lille

20-30 € · 4,7 ★ 7 250 avis

Ici, le welsh se passe de cheddar. Ce qui fond dessus est un sablé de Wissant, un fromage de vache fabriqué par des frères du Boulonnais, posé sur du pain nordique, de la moutarde et du jambon, puis gratiné. La version végétarienne existe, avec un format mini pour une simple bouchée, sans s'installer pour un repas complet. Autour, les murs sont chargés d'objets rapportés d'ici et là, les tables serrées les unes contre les autres, et un grand saladier de frites accompagne toujours l'assiette. Ouvert tous les jours, service continu de 11h45 à 22h30.

Site Instagram

Téléphone

03 45 16 80 01

Adresse

10 et 13 Rue des Bouchers59800 Lille

Horaires

Tous les jours

11 h 45 - 22 h 30

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Photo : Google Maps
7

Chez Max Bistrot Lillois Wazemmes

20-30 € · 4,6 ★ 1 915 avis

Le fromage fond ici dans de la Chimay bleue, une trappiste belge plus riche et plus sucrée que la brune de brasserie habituelle, et le welsh se sert complet, avec frites et salade. Garde une place pour la brioche maison : c'est d'elle qu'on parle presque autant que du welsh. La maison tient sur deux niveaux, et l'étage se remplit vite les jours de braderie. Ouvert midi et soir, sept jours sur sept, dimanche compris.

Site

Téléphone

03 20 77 59 86

Adresse

164 Rue Solférino59800 Lille

Horaires

Tous les jours

12 h - 14 h 3019 h - 22 h 30

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Photo : Google Maps
8

Estaminet du Welsh Vieux-Lille

20-30 € · 4,4 ★ 2 662 avis

On choisit son welsh ici dans une carte qui ne propose que ça, plus de dix versions : le Chti au maroilles, le montagnard, le saumon, le burger rarebit, et l'amoureux, mi-cheddar mi-maroilles, qui règle la question des deux fromages en une seule assiette. La vaisselle et la musique reconstituent le début du vingtième siècle, jusque dans les moindres détails de la salle. Ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi et le jeudi où c'est le soir seulement.

Site Instagram

Téléphone

03 20 15 89 85

Adresse

45 Rue de Gand59000 Lille

Horaires

Lun - Mar

12 h - 14 h19 h - 22 h

Mer - Jeu

19 h - 22 h

Ven

12 h - 14 h19 h - 22 h 30

Sam

12 h - 15 h19 h - 22 h 30

Dim

12 h - 15 h19 h - 22 h

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Photo : Estaminet du Welsh
9

Le Barbier qui fume Vieux-Lille

20-30 € · 4,4 ★ 3 602 avis

Le jambon du welsh passe d'abord au fumoir, lentement, au bois de hêtre, avant de finir sous un cheddar Galloway et une pointe de vergeoise. C'est un fumoir avant d'être un estaminet, et le pastrami comme les poissons fumés sortent du même bois. On peut y manger un welsh à des heures tardives : jusqu'à minuit en semaine, une demi-heure de plus le samedi, et le dimanche aussi.

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Téléphone

03 20 06 99 35

Adresses

69 Rue de la Monnaie59000 Lille51 Rue d'Esch-sur-Alzette59000 Lille22 Pl. Rihour59800 Lille

Horaires

Lun - Ven

10 h 30 - 14 h 3018 h - minuit

Sam

10 h 30 - 0 h 30

Dim

10 h 30 - minuit

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Photo : Google Maps
10

Chez Raoul Estaminet Vieux-Lille

20-30 € · 4,4 ★ 2 802 avis

La façade turquoise se repère de loin rue de Gand, et la salle continue en sous-sol, au bas d'un escalier. Le welsh se prend classique, au maroilles ou au saumon, et la planche d'Opale en glisse une version miniature entre une mini-carbonade et un mini-potjevleesch. L'enseigne rend hommage à Raoul de Godewarsvelde, le chanteur ch'ti qui lui a donné son nom. Midi et soir du mardi au dimanche, sauf le mercredi midi.

Site Instagram

Téléphone

03 61 50 72 55

Adresse

56 Rue de Gand59800 Lille

Horaires

Dim

12 h - 16 h18 h 30 - 23 h

Lun

fermé

Mar

12 h - 14 h 3018 h 30 - 22 h 30

Mer

18 h 30 - 22 h 30

Jeu

12 h - 14 h18 h 30 - 22 h 30

Ven

12 h - 14 h 3018 h 30 - 23 h

Sam

12 h - 16 h18 h 30 - 23 h 30

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Photo : Google Maps
11

L'Estaminet Lillois Vieux-Lille

20-30 € · 4,4 ★ 834 avis

Le pain décide du welsh ici : de campagne pour le classique, ou en pain d'épices. Un troisième arrive au saumon, et le Welsh Découverte réunit les trois dans la même assiette, ce que personne d'autre ne fait en ville. Une épicerie tient juste à côté, où repartir avec des spécialités du Nord à emporter. Fermé lundi et mardi, ouvert le mercredi seulement le soir et le dimanche seulement le midi.

Site Instagram

Téléphone

03 66 73 34 33

Adresse

21 Rue de la Barre59800 Lille

Horaires

Jeu - Sam

12 h - 14 h19 h - 22 h

Dim

12 h - 14 h

Lun - Mar

fermé

Mer

19 h - 22 h

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Photo : L'Estaminet Lillois
12

Estaminet Chez Ronny Vieux-Lille

20-30 € · 4,7 ★ 824 avis

Avant de passer au four, le pain marine ici dans de la bonne bière, et la maison annonce la couleur : un welsh très chargé en fromage et fondant, à prendre nature sans jambon, classique, au maroilles ou au saumon. La salle assume un décor années 70, et les boulettes liégeoises trahissent une parenté belge revendiquée. Face à la Porte de Gand, ouvert midi et soir du mercredi au samedi, plus le mardi soir et le dimanche midi.

Site Instagram

Téléphone

03 20 47 53 94

Adresse

80 Rue de Gand59800 Lille

Horaires

Dim

12 h - 14 h 30

Lun

fermé

Mar

18 h 30 - 23 h

Mer

12 h - 14 h 3018 h 30 - 23 h

Jeu

12 h - 14 h 3018 h 30 - 22 h 30

Ven

12 h - 14 h 3018 h 30 - 23 h

Sam

12 h - 15 h 3018 h 30 - 23 h

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Photo : @chezronnyestaminet
13

Ô Cercle Lille-Centre

20-30 € · 4,8 ★ 698 avis

Ni cheddar ni bière dans ce welsh : une crème de chèvre aux herbes, du jambon fumé, du miel et des tomates confites, sur un pain grillé aux noix. On le prend en sachant qu'on s'éloigne du modèle, et c'est justement pour ça qu'on vient. La salle bascule en lounge en fin d'après-midi, avec des DJ le week-end. Ouvert midi et soir du lundi au samedi, et le dimanche jusqu'à 16h.

Site Instagram

Téléphone

07 66 29 81 14

Adresse

79 Rue Jacquemars Giélée59800 Lille

Horaires

Mer - Jeu

10 h - 14 h18 h - 22 h 30

Ven

10 h - 14 h18 h - 23 h 30

Sam

10 h - 14 h17 h - 23 h 30

Dim

10 h - 16 h

Lun

10 h - 14 h18 h - 22 h 30

Mar

10 h - 23 h 30

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Photo : @o.cercle_bistrotmoderne
14

La Houblonnière Lille-Centre

20-30 € · 4,4 ★ 2 751 avis

Le mini welsh se commande ici avec des crevettes grises, une tomate et de la salade, pour goûter sans s'engager sur un repas entier. Le welsh complet, lui, part d'une tartine moutardée, cheddar fondu à la bière et œuf par-dessus, avec une version au maroilles pour ceux qui veulent le pousser plus loin. La terrasse regarde la Vieille Bourse, sur l'une des places les plus animées de la ville. Service continu de 10h à 22h, tous les jours, pile pour un welsh à 15h un mercredi.

Site

Téléphone

03 20 74 54 34

Adresse

42 Pl. du Général de Gaulle59000 Lille

Horaires

Tous les jours

10 h - 22 h

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Photo : La Houblonnière
15

Estaminet Les Ptiots Vieux-Lille

20-30 € · 4,6 ★ 1 787 avis

Cheddar ou maroilles : ici, le welsh se commande d'abord par son fromage, avant d'arriver sous une épaisse couche fondue, avec jambon, œuf et frites. Et si tu débarques dans le Nord sans savoir par où commencer, l'assiette découverte pose dans le même plat un welsh au maroilles, une carbonnade au pain d'épices, un poulet à la crème de maroilles et un potjevleesch. Rue de Gand, la cuisine tourne midi et soir tous les jours, avec une coupure en milieu d'après-midi entre les deux services.

Site

Téléphone

03 20 74 22 68

Adresse

35 Rue de Gand59800 Lille

Horaires

Lun - Ven

11 h 45 - 14 h19 h - 22 h

Sam

11 h 45 - 14 h 3019 h - 22 h

Dim

11 h 45 - 14 h 3019 h - 21 h

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Photo : Google Maps

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Les notes affichées sont celles de Google, relevées le 24 août 2026. Elles sont données à titre indicatif et n'entrent pas dans le tri : on ne recueille pas d'avis nous-mêmes, et on ne les présente donc pas comme les nôtres. Voir notre recette.