Gourmand
Où manger la meilleure gaufre à Lille ?
On a établi ce classement des 15 meilleures gaufres de Lille le 25 août 2026, à partir des 176 adresses lilloises recensées qui servent une gaufre identifié à leur carte. On classe la gaufre, pas le restaurant : l'adresse dont c'est la spécialité passe devant, et à qualité comparable une adresse locale passe devant une chaîne nationale. Douze des quinze adresses retenues sont dans le Vieux-Lille.
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Maison Méert Lille-Centre
· 4,3 ★ 8 332 avis
Il y a la queue devant la vitrine, et tout le monde attend la même chose : la fourrée lilloise, pâte briochée fine garnie à la vanille de Madagascar, inchangée depuis 1849. Elle ne se mange pas chaude, elle se prend froide, à l'unité, au comptoir, et c'est celle du jour ; la boîte en métal, elle, se garde pour offrir. Les parfums tournent avec les saisons, pomme-cannelle, spéculoos, pistache-griotte, de quoi revenir sans se répéter. Un salon de thé attenant si tu préfères t'asseoir tout de suite. Ouvert tous les jours dès 10h, le lundi à partir de 14h seulement.
Téléphone
Adresse
25-27 Rue Esquermoise59000 LilleHoraires
- Mar - Sam
- 10 h - 19 h 30
- Dim
- 9 h - 19 h
- Lun
- 14 h - 19 h
Photo : Maison Méert - 2
Beer Square Vieux-Lille
10-20 € · 4,0 ★ 417 avis
Ici, ce n'est pas la gaufre qui accompagne la bière, c'est l'inverse : la moitié restaurant de ce bar est entièrement dédiée à la gaufre de Bruxelles, pâte faite sur place, servie brûlante au sortir du fer. La vraie question, c'est sucré ou salé, et quand toute la tablée hésite, le mètre de gaufres tranche : les cinq salées d'un coup, à partager. Terrasse au pied de la cathédrale. Fermé le lundi, ouvert jusqu'à minuit du jeudi au samedi, pile pour une gaufre salée en sortant boire un verre.
Téléphone
Adresse
3 Pl. Gilleson59800 LilleHoraires
- Jeu - Sam
- 11 h - minuit
- Dim
- 11 h - 20 h
- Lun
- fermé
- Mar - Mer
- 11 h - 23 h
Photo : @beersquarelille - 3
Carmi Vieux-Lille
10-20 € · 4,7 ★ 135 avis
Le soir, entre deux verres, la gaufre de Liège se cuit à la commande : la Nocciolata arrive chaude, aérée, criblée de perles de sucre, sous sa pâte de noisette, avec une XL pour les très grosses faims, ou pour deux. Autour, c'est un bar italien, planches de charcuterie et de fromages, burratina, scamorza fumée. Viens un jeudi ou un vendredi soir, ou un samedi dès 15h : ce sont les seuls créneaux de la semaine.
Téléphone
Adresse
50 Rue de Gand59800 LilleHoraires
- Dim - Mer
- fermé
- Jeu - Ven
- 17 h - minuit
- Sam
- 15 h - minuit
Photo : Google Maps - 4
Laquéquetterie Vieux-Lille
· 4,4 ★ 642 avis
On pousse la porte pour rire, on y reste pour la pâte : moelleuse, cuite sur place dans des moules dont les formes ne laissent aucun doute. La carte assume tout, de la Sexy Coconut au Croque Mon Homme, sucré comme salé. On vient à plusieurs, parfois en enterrement de vie de jeune fille, et la photo part avant la première bouchée. Ça ouvre à 13h en semaine, 11h30 le week-end, jamais le lundi.
Téléphone
Adresse
63 bis Rue Basse59800 LilleHoraires
- Mar - Ven
- 13 h - 19 h
- Sam
- 11 h 30 - 19 h
- Dim
- 11 h 30 - 18 h
- Lun
- fermé
Photo : @laquequetterie - 5
Gelato & Coffee Artisan Glacier Vieux-Lille
· 4,5 ★ 840 avis
On entre pour une glace, et on ressort souvent avec les deux : au comptoir de ce glacier, la gaufre se sert chaude, garnie au choix, gianduja, pistache, spéculoos ou fruits rouges. Les glaces sont maison, et une boule se pose très bien dessus, si le cœur t'en dit. Ouvert tous les jours, jusqu'à 22h30 du mercredi au dimanche, pour l'envie qui arrive après le dîner.
Téléphone
Adresse
27 Rue Basse59800 LilleHoraires
- Mer - Dim
- 12 h 30 - 22 h 30
- Lun - Mar
- 12 h 30 - 20 h
Photo : @gelatoandcoffee - 6
Boulangerie Brier Vieux-Lille
1-10 € · 4,3 ★ 1 067 avis
La gaufre se glisse ici dans le même sac que la baguette, et c'est pourtant d'elle qu'on parle une fois dehors : la fourrée lilloise, faite à la main, et la fine de Flandre à côté, celle qui croque. Salon de thé sur place, si tu veux la manger tout de suite, avec un cramique. Ouvert du lundi au samedi dès 7h : l'adresse du matin, celle où la gaufre s'achète avec le pain.
Téléphone
Adresse
118 Rue Esquermoise59800 LilleHoraires
- Lun - Ven
- 7 h - 19 h 30
- Sam
- 7 h 30 - 19 h 30
- Dim
- fermé
Photo : Google Maps - 7
Aux Merveilleux de Fred Vieux-Lille
1-10 € · 4,6 ★ 2 914 avis
La pâte cuit sur le fer, et la gaufre flamande se garnit devant toi : vanille, cassonade relevée d'une pointe de rhum, ou spéculoos, à toi de trancher. Les meringues ont fait la réputation de la maison ; la gaufre, elle, se prend par paquet, pour la route, et le paquet ne fait pas long feu. Ouvert tous les jours dès 7h30, dimanche compris, du petit matin au début de soirée.
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Adresses
67 Rue de la Monnaie59800 LillePl. des Buisses59800 Lille336 Rue Léon Gambetta59800 LilleHoraires
- Lun - Sam
- 7 h 30 - 19 h 45
- Dim
- 7 h 30 - 19 h 30
Photo : Google Maps - 8
Estaminet Au Vieux de la Vieille Vieux-Lille
20-30 € · 4,5 ★ 8 257 avis
La gaufre arrive gratinée, au chèvre et à la cassonade, et c'est une entrée qu'on partage, pas un dessert : le sucré et le salé dans la même bouchée, l'objet le plus lillois de toute la page. La salle est grande, en plein cœur du Vieux-Lille, et ça ne désemplit pas : mieux vaut viser une heure creuse qu'un plein coup de feu. Ouvert midi et soir, tous les jours, jusqu'à minuit.
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Adresse
2 Rue des Vieux Murs59800 LilleHoraires
- Tous les jours
- 12 h - 15 h19 h - minuit
Photo : Estaminet Au Vieux de la Vieille - 9
Chez Tizote Bois-Blancs
20-30 € · 4,7 ★ 707 avis
Ici, c'est le maroilles qui gratine sur la gaufre, et ça se commande en entrée, le temps de choisir la suite, flamiche ou escargots. Une version sucrée existe pour les becs sucrés, et le décor d'estaminet fait le reste : on est dans le Nord, et ça se sent jusque dans l'assiette. Ouvert dès 9h du mardi au samedi, jusqu'à 23h le vendredi et le samedi, et le dimanche midi.
Téléphone
Adresse
251 Av. de Dunkerque59000 LilleHoraires
- Mar - Jeu
- 9 h - 19 h
- Ven - Sam
- 9 h - 23 h
- Dim
- 10 h - 14 h
- Lun
- fermé
Photo : Google Maps - 10
Au Nord Vieux-Lille
20-30 € · 4,8 ★ 575 avis
Garde une place pour le dessert : la gaufre liégeoise arrive sous une boule de glace vanille, et la glace est faite dans la maison, ce qui se goûte dès qu'elle commence à fondre sur la gaufre. Avant elle, la carte ne sort pas du Nord, du début à la fin du repas. Ouvert midi et soir, tous les jours, jusqu'à 22h30 le vendredi et le samedi.
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Adresse
26 Rue Lepelletier, 11 Rue Basse59800 LilleHoraires
- Dim - Jeu
- 12 h - 22 h
- Ven - Sam
- 12 h - 22 h 30
Photo : Google Maps - 11
Le ch'ti stück Vieux-Lille
· 4,7 ★ 95 avis
On s'installe en terrasse, à deux pas d'un parc, pour une gaufre encore chaude du gaufrier. Pistache ou caramel au beurre salé : c'est ce que tout le monde finit par prendre, et il n'y a pas de mauvais choix. Ouverte l'après-midi, tous les jours sauf le mercredi et le jeudi : les heures du goûter, précisément.
Téléphone
Adresse
17b Rue du Cirque59800 LilleHoraires
- Mer - Jeu
- fermé
- Ven
- 13 h - 19 h
- Sam
- 12 h - 19 h
- Dim
- 13 h - 19 h
- Lun
- 14 h - 19 h
- Mar
- 13 h - 19 h
Photo : Google Maps - 12
Estaminet AL'Fameuse Franquette Vieux-Lille
20-30 € · 4,7 ★ 382 avis
En fin de repas d'estaminet, quand toute la table jure qu'il n'y a plus de place, la gaufre de Bruxelles arrive avec glace vanille, sauce chocolat et crème anglaise, et la carte prévoit la demi-portion, le détail qui te sauve si tu as vu large au plat. C'est d'ailleurs la seule maison de Lille à écrire « gaufre de Bruxelles » en toutes lettres sur sa carte. Fermé le mercredi, service continu le samedi jusqu'à 22h30, et le dimanche midi seulement.
Téléphone
Adresse
42 Rue de Gand59800 LilleHoraires
- Jeu - Ven
- 12 h - 14 h18 h - 22 h
- Sam
- 12 h - 22 h 30
- Dim
- 12 h - 15 h
- Lun
- 18 h - 22 h
- Mar
- 12 h - 14 h18 h - 22 h
- Mer
- fermé
Photo : Estaminet AL'Fameuse Franquette - 13
Astral Glace & Chocolat Vieux-Lille
· 4,7 ★ 215 avis
Quand les boulangeries ferment et que les estaminets n'ont pas encore lancé le service, la liégeoise se commande ici, chez un glacier-chocolatier qui tient trois comptoirs en ville : il y en a toujours un sur ton chemin. Ouvert tous les jours, de 13h à 22h, 20h le dimanche.
Adresses
13 Rue du Cirque59800 Lille4 Rue des Molfonds59000 Lille44 Rue de la Monnaie59800 LilleHoraires
- Lun - Sam
- 13 h - 22 h
- Dim
- 13 h - 20 h
Photo : Google Maps - 14
HILL BAR Vieux-Lille
· 4,6 ★ 148 avis
Le chocolat se travaille ici de la fève à la tablette, dans le labo de la maison, et la gaufre suit : préparée à la minute, garnie comme tu veux, sucrée, ou salée au maroilles et au chèvre. Autour, les tablettes et les pâtes à tartiner, pistache ou praliné, de quoi repartir les bras chargés en plus de la gaufre. Ouvert tous les jours, dès 10h le samedi.
Téléphone
Adresse
1 Bis Rue Bartholomé Masurel59800 LilleHoraires
- Mar - Ven
- 11 h - 19 h
- Sam
- 10 h - 19 h
- Dim
- 11 h - 18 h
- Lun
- 13 h - 19 h
Photo : Google Maps - 15
Lacquemant de Lille Lille-Centre
· 3,6 ★ 466 avis
On la mange debout, la gaufrette fine imbibée de sirop à la cassonade, comme à la foire. La recette est familiale, transmise depuis cinq générations, et elle existait sur les foires du Nord bien avant d'avoir pignon sur rue. La maison fait aussi de la gaufre de Liège et des gaufrettes garnies, chantilly maison ou citron-coco, pour ceux qui veulent autre chose que le lacquemant. Ouvert tous les jours de midi à 20h, largement de quoi passer entre deux courses.
Téléphone
Adresse
9 Rue de Béthune59000 LilleHoraires
- Tous les jours
- 12 h - 20 h
Photo : Lacquemant de Lille
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Tu es restaurateur ? Un texte à reprendre, une photo qui n'est pas la bonne, des horaires qui ont changé, ou le retrait de ta fiche : , ou écris-nous à [email protected]. On lit chaque demande à la main.
Les notes affichées sont celles de Google, relevées le 24 août 2026. Elles sont données à titre indicatif et n'entrent pas dans le tri : on ne recueille pas d'avis nous-mêmes, et on ne les présente donc pas comme les nôtres. Voir notre recette.
Les adresses sur la carte
Les points du classement, et les autres comptoirs des maisons qui en tiennent plusieurs.
Fond de carte © OpenStreetMap, tuiles CARTO.
Où manger une gaufre à Lille, quartier par quartier
Des réponses courtes, tirées des adresses ci-dessus.
Comment ce classement a-t-il été établi ?
On croise ce que les cartes annoncent, ce que les avis disent du plat lui-même plutôt que du service ou du cadre, les photos que les clients en prennent, et la réputation générale de la maison. On écarte les adresses qui ne sont plus actives. Le rang ne s'achète pas, et aucun restaurant ne connaît son classement avant qu'il soit en ligne. Lire notre recette en entier.
Quelle est la meilleure gaufre de Lille ?
Maison Méert, 25-27 Rue Esquermoise, à Lille-Centre. Il y a la queue devant la vitrine, et tout le monde attend la même chose : la fourrée lilloise, pâte briochée fine garnie à la vanille de Madagascar, inchangée depuis 1849.
Où manger une gaufre dans le Vieux-Lille ?
Douze adresses du classement y sont : Beer Square (2e), Carmi (3e), Laquéquetterie (4e), Gelato & Coffee Artisan Glacier (5e), Boulangerie Brier (6e), Aux Merveilleux de Fred (7e), Estaminet Au Vieux de la Vieille (8e), Au Nord (10e), Le ch'ti stück (11e), Estaminet AL'Fameuse Franquette (12e), Astral Glace & Chocolat (13e) et HILL BAR (14e).
Et à Lille-Centre ?
Deux adresses du classement y sont : Maison Méert (1re) et Lacquemant de Lille (15e).
Combien coûte la gaufre à Lille ?
Quatre adresses annoncent une fourchette de 20-30 €. deux adresses annoncent une fourchette de 10-20 € : Beer Square et Carmi. deux adresses annoncent une fourchette de 1-10 € : Boulangerie Brier et Aux Merveilleux de Fred. Les sept autres n'affichent aucune tranche de prix chez Google : c'est le cas courant des boulangeries, pâtisseries et glaciers.
Où manger une gaufre tard le soir ou le dimanche ?
Treize des quinze adresses ouvrent le dimanche. Pour manger tard, Beer Square sert jusqu'à 0 h, Carmi sert jusqu'à 0 h et Estaminet Au Vieux de la Vieille sert jusqu'à 0 h.
